【孕期补血】鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤
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人做过这道菜
爱喝汤的小欣
鳗鱼胶也叫鳝胶，它的营养很高，可以补虚养血，提高造血能力，还含有大量的DHA和EPA，促进胎儿的脑部发育。鳗鱼胶一条有手臂长，每次一条就够了，我们炖了两人一起喝，每人有2大碗。鳗鱼胶不算厚，可以免泡发，相对来说很方便。
羊肚菌可以养脾胃，帮助消化吸收，提高免疫力。
👏炖好的汤出乎意料的鲜甜，完全不腥。
孕中期吃花胶比较好，妈妈和BB都好吸收，还可以防止妊娠纹。如果孕妈平时也有贫血，备孕期就可以开始喝汤调理。
更多菜谱/更多养生食材+v❤️missx221
羊肚菌可以养脾胃，帮助消化吸收，提高免疫力。
👏炖好的汤出乎意料的鲜甜，完全不腥。
孕中期吃花胶比较好，妈妈和BB都好吸收，还可以防止妊娠纹。如果孕妈平时也有贫血，备孕期就可以开始喝汤调理。
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用料
【孕期补血】鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤的做法
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图片是干的鳗鱼胶，在干货店可以买到，一斤的价格大约是一千多到两千，很长的有40厘米左右吧。不会买的可以找我。
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鳗鱼胶剪小段，泡30分钟，然后把内膜撕掉，内膜带走血丝，撕掉就可以去腥。羊肚菌冲洗干净，泡10分钟。其他材料洗干净，排骨去血污，备用。
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全部洗好，就把所有材料放入炖锅，定时2.8小时，完成后下盐调味即可。
小贴士
泡羊肚菌的水是精华所在，不要倒掉，一起倒入炖锅即可，要是底部有沙子，最底层的不要就好。
鳗鱼胶的内膜一定要去掉，不然会腥。
鳗鱼胶的内膜一定要去掉，不然会腥。
