口水鸡

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用料  

芝麻 5克
鸡腿 3只
香醋 2勺
3瓣
花椒 10粒
生抽 3勺
10克
辣椒面 2勺
2克
香叶 2片

口水鸡的做法  

  1. 3只鸡腿在锅中煮熟(鸡腿肉内部比较难熟,可用刀划开口子后下锅煮),切开去骨

    口水鸡的做法 步骤1
  2. 小米椒切段,蒜切末,加入白芝麻,辣椒面,在碗中备用

    口水鸡的做法 步骤2
  3. 起油锅,放入两千香叶,干辣椒,花椒,爆香

    口水鸡的做法 步骤3
  4. 烧热的油淋入碗中,用筷子搅拌均匀

    口水鸡的做法 步骤4
  5. 调好的酱汁淋在鸡腿上拌匀

    口水鸡的做法 步骤5

小贴士

盐不必放太多
 
该菜谱发布于 2019-07-02 12:26:33
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