秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭

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今年2月和小妞去了一趟三亚,住在海棠湾的喜来登。因为热(懒)所以就在酒店解决午餐和晚餐,小丫头爱上了菠萝海鲜炒饭,昨天脑洞大开,要求在家里复制!结果出人意料,比酒店的好吃很多倍!配了白灼虾,卤鹅掌,绿豆百合汤,无可挑剔的美餐一顿!

用料  

菠萝 1/2个
鸡蛋 1个
彩椒 适量
胡萝卜 1/2根
墨鱼仔 3只
泰国香米饭 1碗
蚝油 1勺
小香葱 1根根
2瓣

秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭的做法  

  1. 1)菠萝小心取出果肉切小丁,不要破坏了果皮,留好做容器。                                             2)胡萝卜切丁,焯水,青椒彩椒切块,墨鱼仔切条备用。                                                 3)油锅热后先炒鸡蛋,炒熟后盛出。另起油锅,放小香葱和蒜末爆香,然后放入墨鱼仔爆炒,放一勺蚝油,然后放米饭翻炒,至米饭散开,再放入炒好的鸡蛋,胡萝卜丁,彩椒,最后放菠萝翻炒2分钟起锅。

    秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭的做法 步骤1
  2. 将炒好的海鲜饭倒入菠萝壳内上桌

    秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭的做法 步骤2
  3. 颜值超高,味道超赞的菠萝海鲜炒饭就好啦!

    秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭的做法 步骤3

小贴士

菠萝最后放,因为放早了会出汤影响炒饭口感

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-07-02 13:03:18
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秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭的答疑

  • 什锦小丸子01  2019-07-20  
    0
    调味料只放耗油?不用盐巴味精?
    作者回复 2019-07-22  
    不用啊,蚝油本来就咸的。那么多海鲜更不用味精了。我家不用味精十几年了

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