将胡萝卜土豆削皮切块,洋葱切块备用。
鸡脯肉切块,放盐、料酒,姜片腌制十分钟。
百梦多咖喱一盒,取半盒备用。
锅内热油,将腌好的鸡胸肉下锅,
待翻炒至鸡肉变色下蔬菜,继续翻炒。
翻炒大约两三分钟,锅内加入清水,水量没过全部食材,盖锅盖,大火烧开,转小火慢炖,直到土豆变软。
把咖喱块掰碎放入锅中,待全部划开后,汤汁变浓稠即可出锅
搭配两碗米饭,一份雪山盖顶,外加一瓶蜂蜜柠檬百香果多,开吃😜
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