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泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish

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Carrie吃草的厨房  Carrie吃草
先生的妈妈在泰国出生，教我做了一碗泰式酱汁，搭配鱼超级棒！

用料  

鱼露 6勺
大蒜 2瓣
糖 1 勺
红辣椒 10个
绿辣椒 10个
青柠檬 1个

泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法  

  1. 挑选10个红辣椒和绿辣椒，这里为绿辣椒不够了，只好凑合

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤1

  2. 准备2颗蒜瓣

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤2

  3. 准备1个青柠檬，榨汁用

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤3

  4. 将辣椒和蒜瓣捣碎

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤4

  5. 捣碎至细小颗粒的状态，加入约6勺鱼露

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤5

  6. 加入一勺糖，如果太咸或太辣，可适当增加一勺糖来调味

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤6

  7. 将糖和鱼露搅拌均匀

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤7

  8. 最后完成放进冰箱，配烤鱼食用

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤8

  9. 婆婆用的是这种鱼露，她说颜色较浅的比较新鲜

    泰国菜辣酱汁 Thai sauce for fish的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-07-02 14:13:09
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