外酥里嫩豆腐鱼
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人做过这道菜
米妈私厨
豆腐鱼（也叫九肚鱼、龙头鱼）据说营养价值蛮高的！含有丰富的蛋白质，微量元素，能维持钾钠平衡，还可以提高人体免疫力，增强体质，消除水肿等功效……有时我会用来烧汤居多，今天用来炸着吃😋😋😋偶尔改变下吃法也挺赞的
用料
外酥里嫩豆腐鱼的做法
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将鱼洗净去掉头肚内脏及鳃等………
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一分为二，再分两段（很新鲜的豆腐鱼）
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加入少许盐、大蒜腌制半小时以上……
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准备一个盆装炸粉，一个装鸡蛋液
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先将鱼块均匀裹上一层炸粉
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再裹上鸡蛋液
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再裹上一层炸粉哈，下油锅炸至金黄色浮起即可捞出控油
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金黄酥脆的豆腐鱼吃了停不下来😋😋😋
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现在都讲究养生保健，炸物食品不能多吃😁但偶尔吃吃也可以的啦……
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真的好好吃呢。真正外酥里嫩
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炸粉是这个哦！可以网购！
