土豆和胡萝卜洗净去皮分别擦成丝
土豆用清水浸泡备用,炒之前捞出来沥干水分。
炒锅开小火放入胡萝卜,翻炒至稍软,放适量的油继续小火炒至发软,软的程度就是可以完全弯曲,盛出来备用。
锅里放入蒜蓉小火煸香,如果油少可以加一点,放土豆丝,中火炒,
加入胡萝卜丝继续翻炒几下,放入白醋、盐、翻炒
出锅前加少许糖,翻炒一下。
盛出来,上菜了。
上传你做的没有萝卜味的炒胡萝卜土豆丝