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西红柿羊肉汤

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_灰灰鱼Iris的厨房  _灰灰鱼Iris
疯狂地想念姥姥做的羊肉汤，泡莜面，能吃两碗。姥姥总会说，莜面“后饱”，少吃点。做的还是不像，聊以慰藉吧

用料  

羊肉 克
土豆，胡萝卜
西红柿
洋葱，蒜，姜
番茄酱
芹菜
料酒，黄油，黑胡椒，冰糖，盐

西红柿羊肉汤的做法  

  1. 羊肉切丁，加料酒生抽略腌

  2. 土豆胡萝卜洋葱芹菜切丁，西红柿去皮切丁，姜蒜切片

  3. 少许油，羊肉炒至变色，滴几滴醋去腥，加姜片，略炒，加开水，入高压锅煮熟

  4. 黄油融化，加蒜片炒香，洋葱炒软，西红柿炒出汁，加番茄酱、冰糖，加土豆胡萝卜丁

  5. 羊肉和汤一起倒入，煮20分钟

  6. 加盐、黑胡椒、芹菜粒调味

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该菜谱发布于 2019-07-02 17:47:42
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