黄瓜 | 2根(大概500克左右,我买的没很重) |
蒜泥 | 3颗 |
酱油 | 15ML左右(大概大点的勺子一勺) |
醋 | 45ML左右(大概大点的勺子三勺) |
辣椒酱 | 少许(按口味最好不要放太多,我是外面买的,怕会太辣太咸) |
糖 | 5-8克 |
麻油 | 一小勺 |
蒜泥先备下(我这里是3颗大粒的,量可以按个人口味调整)
黄瓜洗净不用去皮,切成小段
不要拍,直接用刀板压扁就行,不然也容易拍的到处都是。黄瓜段扁平后再切小段点,这样容易入味。
最后把:糖,醋,酱油,辣椒酱,蒜泥一股脑倒进去,然后搅拌。别忘了最后再浇点麻油。这里也可以用自己制作的辣椒酱。