中等大小馒头我一般用两个鸡蛋,我这次买的馒头较大就用了三个鸡蛋,鸡蛋放碗里打散,加适量盐,盐比平时炒鸡蛋时的量多一些,把馒头切小块放在鸡蛋中。
把馍花和鸡蛋搅匀,保证每块馒头都裹上蛋液,放入葱花。
锅中放油,油的量比正常炒菜的油略多一点点,油热后把搅拌好的食材全部放入,之后就不停翻炒,炒熟装盘。早上用五分钟就能做的美味早餐,大家快来试试吧!
上传你做的快手早餐~鸡蛋炒馍花