杂蔬鸡胸肉饼

材料准备好，香菇和西兰花用热水焯熟

鸡肉切小块，放料理机打成蓉，在盆里放入剁碎的西兰花，香菇粒，再放上玉米粒，豌豆和胡萝卜🥕我用的什锦蔬菜，要是单独准备，胡萝卜也要过热水焯熟哟。再打上一颗鸡蛋，放入适量的盐和黑胡椒，开始搅拌吧！往一个方向搅拌上劲。大家可以根据喜好加淀粉或者面粉，加了淀粉或面粉可以增加黏性，不易散，话说，我没加也不散啊哈哈

搅拌好啦……不粘锅，热锅凉油，薄薄刷一层就可以，用小勺挖一勺，铺平整，开始煎啦！

煎至两面金黄就可以啦，大概五六分钟吧，不要太长，时间长了鸡肉不嫩啦

装盘，就可以吃啦！盐，请适量添加，做好了不咸的话，可以蘸番茄酱嘛……

今天给孩子准备的早餐，配上烤吐司布丁和红豆米豆浆，香喷喷哟！