1.猪劲肉洗净下锅煎制两面金黄,去除部分油脂。 2.加入适量的调味料(叉烧酱、蚝油、生抽、老抽、冰糖、肉桂粉)加入适量开水,没过猪肉即可,大火煮开,转中小火煮20分钟,最后大火收汁即可。
晾凉切盘即可。
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