给提前一晚泡好的绿豆褪皮
用大盆边漂洗边搓揉
褪干净的豆子放入锅里煮熟
过滤煮熟的豆沙
平底锅翻炒豆沙,小火炒到开始抱团,逐量加入麻油麦芽糖、和白糖,可视个人口味增减量
把炒好的豆沙揪成团
挑选喜欢的模具
按压出自己喜欢的形状
篮子的造型
小心翼翼地取出成型的绿豆糕
压制的时候要铺平
完成
上传你做的看上去就很健康的绿豆糕-还原童年的味道