小美 鲜虾焖面
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人做过这道菜
牛牛妈在重庆
用料
小美 鲜虾焖面的做法
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1、将白虾取下虾头，虾身开背去虾线、去壳！ 2、虾头放入主锅，玉米油20-30g，5分钟/V档/速度1爆虾油，取出虾头，留虾油在主锅。
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主锅放入老姜丝和白虾，3分钟/V档/反转小勺爆香。
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将煮好的意大利面，胡萝卜丝、绿豆芽放入主锅，再加入调料（老抽5g，蚝油10g，糖1-2g，白胡椒粉1-2g）5分钟/V档/反转小勺。
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还剩最后1分钟从主锅盖孔加入韭菜。
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最后颠勺：3秒/反转速度2.5
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装盘，享用！
小贴士
意大利面煮熟后，用凉水过一下！
