荔枝鸡球-咸甜适口，谁都喜欢！
0
人做过这道菜
大胃美食君
荔枝不是非要蘸酱油吃！这么做，又鲜又甜，还不上火
用料
荔枝鸡球-咸甜适口，谁都喜欢！的做法
-
鸡胸肉剁成泥，加入1个鸡蛋，料酒，蚝油和适量淀粉，搅拌均匀。
-
取适量鸡肉泥，手搓成丸子，下油锅炸至金黄色。
-
炒锅热油，下入香葱爆香，加入切好的彩椒块，去壳的荔枝翻炒片刻。
-
再加入炸好的鸡肉丸子继续翻炒。
-
碗里加入1小勺花椒粉，少许盐、1勺蚝油、适量的水淀粉混合调汁，倒入锅中，大火收汁即可。
小贴士
鸡肉丸的制作 —— 根据鸡肉泥的量，自行调整蛋液和淀粉的加入量，否则太稀了不易捏成团。
