豆沙糯米青团

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用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 50
水 2OO
豆沙 150克
白糖 50克
糖桂花适量

豆沙糯米青团的做法  

  1. 首先把整理好的青加水加50白糖,根据自己的口味喜欢甜的可以多放点,再放料理机中打成糊状,用个大点的碗加150克面粉,50玉米淀粉,用打蛋器拌均匀,就是这个样子了。

    豆沙糯米青团的做法 步骤1
  2. 放入蒸锅中盖上耐高温保鲜膜蒸熟,我是高压锅蒸十分钟。

    豆沙糯米青团的做法 步骤2
  3. 自己做的红豆沙蒸熟压成泥,加入桂花白糖适量。

    豆沙糯米青团的做法 步骤3
  4. 红豆沙青团卷团长条视频
    然后放凉的青团放在保鲜膜扞成薄状,把红豆沙放在上面摊平,从一边拉上保鲜膜顺势卷上青团成一条搓成长条,

    豆沙糯米青团的做法 步骤4
  5. 再一寸左右切成小块用保鲜膜包好。

    豆沙糯米青团的做法 步骤5
  6. 全部包好总共28块

    豆沙糯米青团的做法 步骤6
  7. 包好的青团块装入手工袋中用封口机封口。

    豆沙糯米青团的做法 步骤7
  8. 装入包装袋放入冰箱冷藏更好吃

    豆沙糯米青团的做法 步骤8

小贴士

这道红豆沙糯米青团,加入糖桂花更加香糯清凉,好吃的不得了,冷藏后味道更好,夏天吃一点都不厌,喜欢的朋友可以试着给家人做点不一样的口味,可以换成绿豆沙,奶黄味等口味,也可以用水果浆等等。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-03 13:08:47
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豆沙糯米青团的答疑

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