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锅包肉

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用料  

里脊 500克
淀粉 3勺
白醋 1勺
清水 适量克
食用油 适量
白糖 60克
橙汁 50克
盐 2克
鸡精 5克
味精 3克
番茄酱 120克

锅包肉的做法  

  1. 里脊肉切片备用

    锅包肉的做法 步骤1

  2. 放入味精少许盐少许鸡精少许码入底味

    锅包肉的做法 步骤2

  3. 加入淀粉清水少许食用油

    锅包肉的做法 步骤3

  4. 搅成粘稠粉糊

    锅包肉的做法 步骤4

  5. 八成油温下锅炸要复炸两遍这样锅包肉吃起来才脆

    锅包肉的做法 步骤5

  6. 碗中放番茄酱，橙汁，白糖，白醋搅均

    锅包肉的做法 步骤6

  7. 下锅熬成起大泡

    锅包肉的做法 步骤7

  8. 下入炸好的肉快速翻炒出锅

    锅包肉的做法 步骤8

  9. 吃就完了

    锅包肉的做法 步骤9

小贴士

肉一定要复炸两遍避免挂汁的时候回软，汁熬好下入肉要快速翻炒出锅时间长了肉就没有脆感了

参照这个菜谱，大家做出 54 作品

全部54个作品

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锅包肉相关分类

酸甜 家常菜 锅包肉 番茄酱锅包肉 糖醋锅包肉 东北锅包肉 传统锅包肉
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该菜谱发布于 2019-07-03 14:05:53
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