超级快手的厚蛋烧(消耗蛋清蛋黄分离失败)

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用料  

鸡蛋 3个
马苏里拉 适量
王中王 30g(60g的半根或者小号王中王)

超级快手的厚蛋烧(消耗蛋清蛋黄分离失败)的做法  

  1. 三个分离失败的鸡蛋,直接打散加火腿切丁,小一点最好,太大不好卷。

    超级快手的厚蛋烧(消耗蛋清蛋黄分离失败)的做法 步骤1
  2. 自备一些马苏里拉,-或者不喜欢不放

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  3. 一口锅,倒了一丁点油,不粘锅不倒都可以

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  4. 小火煎,倒满锅底,然后撒上马苏里拉

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  5. 试图从一边卷起来,卷成一个卷放锅边,再倒入一部分蛋液,铺满锅底

    超级快手的厚蛋烧(消耗蛋清蛋黄分离失败)的做法 步骤5
  6. 卷了两次半,鸡蛋少,锅子大,自己吃不要太计较

    超级快手的厚蛋烧(消耗蛋清蛋黄分离失败)的做法 步骤6
  7. 第一次做,鸡蛋稍微凝固就可以卷了,要不然最后成品会口感有点老!马苏里拉一定要多放,会拉丝好吃(๑´ڡ`๑)

    超级快手的厚蛋烧(消耗蛋清蛋黄分离失败)的做法 步骤7

小贴士

如果用王中王和马苏里拉不要加盐,真的会咸!!!
 

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该菜谱发布于 2019-07-03 16:53:13
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