人见人爱的咖喱牛肉
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
湖南志明厨师学校
如果说你不想吃辣菜，今天陈校长带来的这道咖喱牛肉是否能满足你呢🤗它营养全面操作简单,小朋友最喜欢了😍浇汁拌饭嗖嗖一碗就木有了…
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用料
人见人爱的咖喱牛肉的做法
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准备好原材料
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将牛肉切薄片、洋葱切片、辣椒切片、西红柿去皮切片。
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将切好的牛肉加盐、料酒、生抽、加入湿淀粉拌匀上浆，淋点冷油封面。
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锅上火，热锅冷油，等油温升到80℃以上的油温，将腌制好的牛肉倒入锅中滑油。
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将滑好油的牛肉盛出。
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热锅冷油放入洋葱、西红柿翻炒加入咖喱粉，翻炒后加入青椒，加入盐、鸡精。
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将滑好油的牛肉倒入锅中一起翻炒加入水淀粉勾芡，淋上香油即成。
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一盘漂亮的咖喱牛肉就出锅了。
——陈德华老师出品
小贴士
咖喱粉（酱）根据自己口味适当添加即可。
