烤蛋糕胚或者奥利奥碎做底
慕斯液制作:吉利丁片掰碎在凉水中软化。淡奶油打发放冰箱备用。酸奶中加入糖粉,搅拌均匀。将软化好的吉利丁片稍加热至融化再立即倒入酸奶中。混合的溶液倒入打好的奶油中。搅拌均匀。
摆放:底下一层蛋糕胚,倒入慕斯液,再放点水果。再放一层蛋糕胚,慕斯液。放入冰箱冷藏5小时以上即可。
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