五花肉切3CM片(不要太薄),不然煎完口感不好,加入1勺料酒、1勺盐腌半小时,蒜切片葱切段,圆葱土豆切片,芝麻酱用温水泻开!
锅中放入少许油(不要太多),主要为了煎肉不糊,下入五花肉煎至变色后,放入土豆片、圆葱片和辣白菜煸炒,加入1勺料酒、1勺白糖、2勺韩式辣酱、半勺酱油翻炒,加芝麻酱和小葱段,出锅时撒点白芝麻即可!
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