带皮五花肉跟生姜一起剁碎,加料酒
锅里放油,多一些,放葱花,放肉馅,八角,炒熟放甜面酱,盐,糖,胡萝卜碎
加水,放蒜,拍一下就行了,放豆腐,多煮一会,肉酱就好了
下刀削面,吃的时候先把肉馅放碗底,加上刀削面面汤,再放面,干的汤的都能吃,吃汤的更好吃。
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