炸果子(蚂蚱腿)面包机版

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
老爸最喜欢吃的糖果子,嘿嘿,从别处发现了这个省事又成功率超高的方子,分享给大家,当做日常小零食再美味不过了呢!😁
        做了一盆,三天就被消灭了~( ̄▽ ̄~)~

用料  

面粉 500克
50克
鸡蛋 2个
猪油 40克
160克
糖浆
50克
100克

炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法  

  1. 把糖浆以外的所有东西放在面包机里(顺序是水鸡蛋先放,再放面粉,把糖和猪油放在最上面),一键和面,和好以后醒发15分钟

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤1
  2. 从面包机里拿出来,揉一揉

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤2
  3. 好啦!圆乎乎的,好擀开

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤3
  4. 擀成3毫米左右的薄片,卡卡卡,切成这样,大概5厘米宽

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤4
  5. 再切成小细条,嗯,大概,5毫米?反正就是筷子粗细啦~这样炸出来会圆圆的呢!

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤5
  6. 中小火,放一小块面片下去,会很快咕嘟咕嘟浮起来的温度,下切好的条条

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤6
  7. 炸到微微金黄捞出。千万别颜色太深,捞出来的果子里有油的余温,炸过火就糊掉啦

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤7
  8. 锅洗干净,把糖和水放进锅里,中小火不停搅拌

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤8
  9. 搅拌到咕噜咕噜冒泡泡,如图

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤9
  10. 把炸好的果子倒进去,关火,不停翻拌均匀,让每一个果子身上都裹上晶莹剔透的糖浆(家里人不能吃太多甜的,所以这个方子的糖浆不多,刚好够裹薄薄的一层,爱吃甜的可以适当增加比例)

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤10
  11. 美味的炸果子出锅啦!

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤11
  12. 近看,甜甜的,又酥又脆,好吃!好吃(「・ω・)「嘿

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-07-03 20:38:28
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