自制无糖杨梅干

Name: 自制无糖杨梅干
Ingredients: 克杨梅

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豆豆贰_mhm

下厨房里面的菜谱基本上都是煮过再烘干，缺点是加了太多的糖，而且取了杨梅汁以后，杨梅干的味道就要差些了。

此法来自于一个农庄老板娘😊

用料

杨梅

克

自制无糖杨梅干的做法

把杨梅放进蒸锅，上汽后蒸5-10分钟（不放心可以清洗一下，沥干水）
将蒸好的杨梅放进干果机。我用的是摩飞干果机，75度10小时。
成品外焦里嫩，哈哈，完全不加糖，也没有过酸。

小贴士

我用的是中等大小的杨梅，直径差不多一元硬币大小。大杨梅才能做出外焦里嫩的口感，小杨梅做不到，所以烘干4个小时就差不多了，还能保持汁水感（就是做完要放冰箱储存）

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该菜谱发布于 2019-07-03 21:24:59

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