不加水不加淀粉~鱼肉丸子~
7.7
综合评分
12
人做过这道菜
荷碧
源于一个吃货对鱼的热爱，又怕刺，所以有了本食谱~
买的鱼丸不知道里面有没有鱼肉，哈哈~
自己做起来好吃，又营养，很简单，可以试试~
不加一点淀粉，也能做出好吃的鱼肉丸子~
买的鱼丸不知道里面有没有鱼肉，哈哈~
自己做起来好吃，又营养，很简单，可以试试~
不加一点淀粉，也能做出好吃的鱼肉丸子~
用料
| 黑鱼（新鲜） | 1条 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜末 | 半勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油（搓丸子，涂抹手上） | 少许 |
不加水不加淀粉~鱼肉丸子~的做法
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准备一条黑鱼
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黑鱼去皮，去骨，去刺
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放葱末，姜末，油，黄酒，盐，生抽
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料理机打碎，打稍微久一点，黏糊一点
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搓成光滑丸子就好了。
如果觉得不易操作，粘手，可以手上每次搓丸子之前，抹点油或者水
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煮面放到里面，或者做鱼丸汤都好次
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Q弹好吃😋
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一次可以多做一点，冻到冰箱里，随吃随取。
小贴士
1.黑鱼，鲈鱼，刺少点的最好，鲜活的鱼
2.吃不完做好，直接冷冻，随吃随取。
3.如果给宝宝吃，最好选没什么刺的鱼
4.喜欢香一点，可以加少量猪肉馅
2.吃不完做好，直接冷冻，随吃随取。
3.如果给宝宝吃，最好选没什么刺的鱼
4.喜欢香一点，可以加少量猪肉馅
