1. 鸡蛋、花椒黑胡椒、海盐搅和在一起
2. 鸡翅横刀后沾鸡蛋液、沾椰蓉、继续鸡蛋液、继续椰蓉。这样整个鸡翅会显得膨胀,更大一些,而且也会更酥一些,小苏打作用是提升酥脆口感
3. 煎到两面金黄,基本就OK了,8个翅中刚好消耗牛肉饼的剩下的油以及一个鸡蛋液,因为椰蓉容易散,可以去适当加一些椰子粉或者洋车前子壳等增加黏性,这样煎出来的鸡翅不容易散哦,同理,收纳好,放入冰箱冷冻
上传你做的生酮低碳水@煎鸡翅中