面粉和玉米粉中加入酵母搅拌均匀
面粉揉成团,盖一块湿纱布等待常温发酵40分钟左右,期间可以着手准备包子馅。
发酵好的面团,松软松软滴白胖砸
胡萝卜和香菇切丁
豇豆切丁
鸡蛋摊薄饼
鸡蛋切丁
将食材放在锅中,加入少量玉米油、食盐、生抽、辣椒酱炒一下,8分熟即可,每个人的咸淡是不一样的,可以制作过程中尝一下味道自己控制。
面粉擀皮,昨天晚上做的时候10点啦,大家等着吃,我就随便擀擀差不多裹起来大家吃了得了,实在有点丑哈哈哈
我的小蒸锅只能四个一蒸,所以蒸出来一次还不够分的~
发酵好的面皮很容易蒸熟,我大概每次上锅5分钟左右就出锅了,这个大家根据自己的包子皮的厚度和发酵的情况自己感觉哈,我的包子比较小,上面的食材一共做了有32只。
这里的感受就是烫手,为了早点拍完睡觉手被烫红哈哈哈
好吃,吧唧吧唧