巧克力甘纳许🎂

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用料  

黑巧克力 50克(含量100%)
奶油 150克
少许
淡奶油 500克
50克

巧克力甘纳许🎂的做法  

  1. 两片长方形蛋糕坯,中间用心形坯子,去除的下脚料填充。因为上面要摆两个心形,没有余量是不美观的。第一层蛋糕坯抹上打发的奶油,铺上一层水果,再铺一层蛋糕坯。

    巧克力甘纳许🎂的做法 步骤1
  2. ❤️也是两层,8寸和6寸

    巧克力甘纳许🎂的做法 步骤2
  3. 第二层方形蛋糕坯抹上淡奶油,放上提前备好的两层的❤️只掏空了上面的❤️用⭕️小齿裱花嘴

    巧克力甘纳许🎂的做法 步骤3
  4. 点缀水果,根据自己的喜好完成这一步。

    巧克力甘纳许🎂的做法 步骤4
  5. 戚风蛋糕坯省略了,甘纳许用前三种材料(巧克力、淡奶油和少许糖)混合均匀,隔水加热,有轻微流动感就行。装入裱花袋,剪一个很小的口,沿着蛋糕的边缘慢慢移动就行。

    巧克力甘纳许🎂的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-07-04 11:40:46
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