有全麦更健康的《椒盐桃酥》
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人做过这道菜
糖心小厨
这是我家最常备的点心，做法简单又好吃。自己家熬的猪油，减少点糖，加上点椒盐， 再把配方里一半的低粉变成全麦粉，可比外面又甜又腻的桃酥好吃健康多啦。
有人觉得猪油不健康，千万不要谈猪油色变，其实猪油味甘性凉，有利于补虚，通便，还可以降燥止咳。猪油含有胡萝卜素，维生素A和维生素D，和一些其他元素，营养价值极高。所以偶尔吃些猪油还是好滴。
有人觉得猪油不健康，千万不要谈猪油色变，其实猪油味甘性凉，有利于补虚，通便，还可以降燥止咳。猪油含有胡萝卜素，维生素A和维生素D，和一些其他元素，营养价值极高。所以偶尔吃些猪油还是好滴。
用料
| 低筋粉 | 105克 |
| 全麦粉 | 105克 |
| 猪油 | 110克 |
| 糖粉 | 90克 |
| 盐 | 2克 |
| 花椒粉 | 4克（不喜欢花椒味道的可以不加） |
| 鸡蛋液 | 36克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 上下火，烤箱中层 | 180℃ 18分钟 |
有全麦更健康的《椒盐桃酥》的做法
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准备好材料，猪油从冰箱里取出，常温软化后，加糖粉和盐混合，打到猪油蓬发顺滑，呈奶油状。
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加蛋液继续打顺滑，备用。
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所有粉类混合，搅拌均匀。一定要在这里先搅拌均匀，如果苏打粉和泡打粉没有搅拌均匀的话，吃着会发苦。
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将搅拌均匀的面粉加入猪油糊里，抓揉成面团，只要面团成型即可，不要过度揉面，起筋就不好了哟。像图里这样就可以了。
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平均分成18份，揉圆，轻轻的揉，轻轻的。
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取一份面团沾少许白芝麻，然后在面团中间用大拇指按一个窝，看图。一个烤盘放9个，能烤两盘，面团之间间隔大一些。
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烤箱预热好后，中层，烤18分钟表面发黄就好啦。
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烤箱取出，晾凉，个头不大，甜里带咸，超级香的。
小贴士
一盘入烤箱，剩下的面团用布盖着，以免面团变干了。
