1⃣️蛤蜊先用盐和油浸4小时左右吐完沙。然后煮水过一下捞出备用。
2⃣️小排洗净水里过一下凉水冲洗干净备用。
3⃣️苦瓜除了干净里面的白囊用盐腌制一会或者水里过一下都可。
4⃣️煮水放小排炖熟后放苦瓜和蛤蜊即可
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