马蹄鲜虾云吞
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人做过这道菜
热爱生活小林子
虾的鲜味加上马蹄的清脆，完美
用料
马蹄鲜虾云吞的做法
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葱头切下加入料酒跟猪肉一起搅碎，再把马蹄搅碎……
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因为虾是家里买的，所以比较多……去好虾线剥好虾壳，清洗干净就好了
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葱花就切碎，打入一个鸡蛋，然后加入生粉，盐，生抽，蚝油拌匀……因为搅肉的时候加入料酒，所以不用怕腥咯……把肉馅顺一个方向搅，会上劲，更好吃
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我习惯这样包云吞，具体用量，恕我直言，我没法给你们确定，反正我用了10块猪肉，一斤虾仁，一个鸡蛋，半斤马蹄，一块钱葱，包了快2斤的云吞皮
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底汤用的腊排骨煲的，可以吃啦💗
小贴士
大家适量，也根据你们买的皮大小……我买的我们这边大号的云吞皮……
