番茄对半切，烘干表皮皱皱的就可以。九十度100分钟。
找个厚底的锅，薄底的升温太快，容易焦。全程小火，倒油，放蒜片，香料，胡椒，盐。加热到有香味，或者蒜片金黄就可以关火了。放凉。
用干净的筷子把番茄夹到消毒过的玻璃瓶里，装3/4即可，倒油没过番茄。盖上盖子。
上传你做的油浸番茄🍅
藕不能没有泥
