超简单奶奶味的毛哥老鸭汤
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人做过这道菜
-gaga是妍沁-
奶奶教我做的老鸭汤，毛哥牌炖料真的好吃，特别是里面的酸萝卜。教程很简单，老鸭子，不容易耙。炖最好，汤最浓。赶时间就用高压锅。
这个菜谱适合家里请客吃饭做。
这个菜谱适合家里请客吃饭做。
用料
超简单奶奶味的毛哥老鸭汤的做法
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把处理好的老鸭子，洗干净。直到没血水后，沥干。
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酸萝卜切块
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大火热锅，倒油，热油。把毛哥老鸭汤炖料放进去大火翻炒，再倒酸萝卜，花椒大火翻炒。
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放处理好的鸭子，倒白酒，大火煮20分钟入味。(你喜欢更入味，可以多煮一下到30分钟)
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把煮好的鸭子和热水放到高压锅锅里，盖锅盖中火炖。老鸭子不易耙，炖2个小时。
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盛起来，就好了。
小贴士
🌻老鸭汤上面会浮一层很厚的油
🌻越老的鸭子，炖的时间要越久
🌻越老的鸭子，炖的时间要越久
