土豆焖鸡,下饭的家常菜

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第一次尝试用自己的方子,美食哪有那么多标准,大概就是我做的,刚好你喜欢吃💞

用料  

嫩鸡 半只
土豆 1个
葱姜蒜 若干
红尖椒 半个
绿尖椒 半个
酱油耗油盐生粉 少许

土豆焖鸡,下饭的家常菜的做法  

  1. 鸡肉洗净,➕盐,少许薯粉(生粉),葱头,蒜末姜丝,酱油,耗油腌制半个小时入味。                     土豆切块泡水(防止发黑)备用,辣椒姜丝蒜末切好备用。                                                                 锅里放油。炸一下土豆至金黄(这样后面闷的时候土豆不会烂成泥),捞出备用                           炸过土豆的油继续放腌制好的鸡肉(注意,腌制鸡肉的酱留着,待会可以用),中小火炸香一下鸡肉,一分钟后放入辣椒姜丝蒜末跟着鸡肉一起炸香。鸡肉有些金黄便可以。

    土豆焖鸡,下饭的家常菜的做法 步骤1
  2. 把煎好的土豆放入煎好的鸡肉,加酱油,葱段,加水,闷1-2分钟,期间翻炒一下。

    土豆焖鸡,下饭的家常菜的做法 步骤2
  3. 装盘。金灿灿香喷喷的土豆闷鸡,搞定。

    土豆焖鸡,下饭的家常菜的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-04 15:49:37
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