之前在darling harbour吃到了非常好吃的ribs,于是就想自己动手做做看。酱料和好的猪勒排是这道菜的灵魂。几经周折,在coles寻找到了心仪的烧烤酱,就是上图这个。酸酸甜甜咸咸的,非常好吃!
❤洋葱切片平铺在烤盘上
💛将去完血水的猪勒排涂抹上那个烧烤酱,喜欢吃辣的朋友可以放点墨西哥辣椒水。放于洋葱上。
🧡用锡纸把猪勒排整个包裹住
💚预热烤箱220° 十分钟
💙将食物放入烤箱,220°,上下火🔥,35分钟
💜35分钟后取出,揭开上层锡纸,裸露出猪勒排,继续烤5分钟,180°
装盘
摆拍