4寸黑巧克力沙皮狗慕斯

准备所有材料，将模具放冰箱冷冻。

将巧克力放入裱花袋中，放热水中溶化。

吉利丁片放冷水中软化。

裱化袋剪最小的口，溶化后的巧克力先将小狗的眼睛、鼻子，脚掌，指甲处点上巧克力，然后模具继续放冰箱冷冻。（口子尽量剪小，因为模具太小了，需要点巧克力的那几处也太小了。）

牛奶中加入小勺炼奶，将剩余的巧克力挤入牛奶中。此时牛奶和巧克力不容易混合。

把装有炼奶、牛奶、巧克力的碗放在一个大一点的装有70度左右温水的容器中，同时把软化的吉利丁片放入牛奶巧克力中，充分搅拌使炼奶、牛奶、巧克力、吉利丁片溶解在一起。然后把热水倒掉，容器中放入凉水，把牛奶巧克力的碗放入容器使之冷却。

将白砂糖倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发至7成，不要打过。

将打好的奶油倒入牛奶巧克力浆中，充分搅拌均匀。

搅拌均匀的慕斯液是这个样子！

把模具从冰箱中取出，把慕斯液倒入模具中，冷冻6小时以上！

冰箱取出后尽快脱模，注意小狗那只弯曲的腿比较容易断，所以先脱身体大部分，再细节，一定要慢慢来。