辣椒炒肉意面

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用料  

青椒 1个
红辣椒 1个
猪肉 100克
意面 200克
生抽 2勺
老抽 小半勺
食用盐 看着给
淀粉 看着给

辣椒炒肉意面的做法  

  1. 腌猪肉: 将猪肉切成薄片,放入碗中,倒入一小勺食用油,用手抓匀,感觉猪肉表面有一点油光即可,然后加入一丢淀粉,抓匀。

  2. 备料: 一根青辣椒(辣),一根红辣椒,切好备用。

  3. 煮意面:    大概15-30分钟 (意面是不太容易煮透的其实,所以口感想要软一些就多煮一会儿,我一般都煮30mins。)  意面煮好后,捞起,放置在一边。防止粘连可以加橄榄油,但本猪猪女孩jio得没必要。

  4. 炒菜: 先炒辣椒,再炒肉。锅中加油,倒入切好的辣椒们,炒熟,辣椒拨到一边,锅中加油,倒入腌制好的猪肉,炒至变色,然后辣椒和肉混合炒,倒入生抽,一点酱油,一点冷开水。

  5. 炒意面: 将煮好的意面倒入辣椒炒肉中,无限翻炒,加调味料就完事儿了。

  6. (不小心多添加了一个步骤,不知道怎么删除...)🌝🌝

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-04 19:19:50
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辣椒炒肉意面的答疑

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