私房招牌牛肉饭
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junguangyu
用料
私房招牌牛肉饭的做法
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准备食材，洋葱切丝，胡萝卜切花片，西兰花掰成小朵
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将味淋，白糖，生抽，老抽，料酒，黄酒，清水混合后调成汤汁
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锅中烧开水，放几滴植物油和少许盐后，倒入西兰花和胡萝卜煮2分钟，捞出，控干水分，加少许盐和芝麻油调一下
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锅中加水烧开，放入肥牛，焯断生，捞出备用
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锅中加少许橄榄油
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放入洋葱丝，炒软
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放入调好的汤汁
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放入焯好的肥牛，翻炒2分钟，盛出肥牛和洋葱丝，留下汤汁
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把水淀粉倒入锅中的汤汁中
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煮开
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直至汤汁变浓稠，关火
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拿来盛好的白米饭🍚
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把肥牛，洋葱丝，西兰花🥦，胡萝卜🥕摆放在米饭上，然后均匀的淋上浓稠的汤汁
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美味的牛肉饭，配上爽口黄瓜拌腐竹和紫菜蛋花汤
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享用美味的私房牛肉饭🍥
小贴士
肥牛一定不要焯时间长，只要断生变色就马上捞出备用，这样吃起来肥牛肉会很鲜嫩
喜欢吃吉野家小牛饭的朋友不妨做来尝尝哟
喜欢吃吉野家小牛饭的朋友不妨做来尝尝哟
