在菜市场买回一条蒲,首先把蒲瓜切片待用。
猪肉切薄片,倒上酱油2勺,蚝油1勺,淀粉2勺,盐少许,然后拌均,腌上20分钟。
锅烧热倒上油,等油热后倒下腌好肉片文火翻炒几下。
然后倒下等了很久要出场蒲瓜啦,翻炒均匀,倒下小碗清水煮上5分钟就0k啦。
上盘开吃。
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