肉糜+料酒+生抽+淀粉 搅拌均匀(可以用筷子,但我觉得用手比较省事 嘿嘿
豆角切小丁,葱、蒜切末,小米辣切圈
热锅倒油(少倒些油,倒多了就会变成油煮肉了....不要问我为啥知道!!!),趁锅还没热把肉糜倒入,加半勺老抽,一勺蚝油,翻炒均匀,盛出备用
不出意外的话,锅里还会有刚刚炒肉糜剩下的油..把蒜、葱末,辣椒圈下锅炒香,豆角丁倒入 ,炒炒炒..加1小勺盐,1小勺鸡精/味精/鸡粉(啥都行,提鲜就行)翻炒均匀
再把炒好的肉糜倒入,搅合搅合,等锅里出现上图的亚子,就阔以出锅了~就能就着拌粉拌面炒粉炒面大白米饭下肚了~想想都觉得爽