虎虾开背取虾线,用厨房纸擦干净表面的水分,入油锅煎
中火煎至两面金黄捞出备用
煎虾的底油不要倒掉,直接加蒜末
加入刚刚煎好的虾,和15ml的米酒
这个汁是我事先调好的,加入锅中翻炒,这是一只柠檬挤出来的柠檬汁+2克黑胡椒碎+白糖(柠檬汁和白糖比例1:1)
装盘
开饭
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