某人说,味道很好,可是你为什么做这么小?我明明已经双倍的量了,难道下次要做三倍四倍?! 糖用了105g,蛋液130g(3个),其余都是*2 糖水是55g水+15g糖 175度烤了四十分钟后,蛋糕表面滋滋冒油似的,调高温度到185度左右烤了五...
2020-03-10
32 1
感谢方子 歪楼表白一下小嶋老师是我一直喜欢的一位烘焙甜点师 小白烘焙开始都是从一些小嶋老师简单且味道稳定的方子着手 模具为cakeland 17cm模具 泡打粉我加到了3~4g 用裱花袋装袋大概能挤到5分满左右 做磅蛋糕纯粹为了测量一下此款...
2020-03-15
8 0