乳清手撕小吐司
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人做过这道菜
暴躁老太婆
最近迷恋上了希腊酸奶，过滤后自然会产生很多的“废物”-----乳清。乳清中含有的营养成分基本上都是可溶的，如乳清蛋白、磷脂、乳糖．矿物质以及维生素等。
填加了乳清的吐司，口感清爽，组织更好，营养价值更高，适合做早餐三明治，并且只需要一发，超级快手。
本配方适合两个10*10*10的三能吐司盒。
填加了乳清的吐司，口感清爽，组织更好，营养价值更高，适合做早餐三明治，并且只需要一发，超级快手。
本配方适合两个10*10*10的三能吐司盒。
用料
乳清手撕小吐司的做法
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将除黄油外的所有材料放入搅拌桶，揉至表面光滑加入黄油。
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揉到完全阶段，取出平均分成四份，滚圆，不需要松弛
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取一个面团，光面朝上，擀成长条形
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翻面，自上而下卷起来，其它三个面团同样操作
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从第一个开始，面团拍扁，擀成60厘米长。
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翻面，从上到下卷起来
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卷的圈数越多，手撕效果越好
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每两个一组排入吐司盒
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放入温暖处发酵至七分满
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放入预热至220度的烤箱下层，40分钟
小贴士
烘烤温度视自家烤箱调节。
