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清炖鲫鱼汤
清炖鲫鱼汤
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漫步333
用料
鲫鱼
2条
姜
3片
葱
1根
花椒
6粒
薏仁
20粒
清炖鲫鱼汤的做法
姜葱花胶爆锅，捞出葱丝。鲫鱼洗净犁背下锅小火煎双面金黄色加料酒。
加开水（一定要加开水）大火炖5分钟，再加薏仁，中小火1小时。
加姜丝加盐加三滴醋出锅
小贴士
有些人爱放香菜，但个人感觉会香菜味会遮盖鱼汤的鲜美，醋只加三滴一是为了除腥二是借点醋香
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2019-07-05 13:22:33
129 收藏
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