吃点肉，然后你就松了。

切条，切块。
这里要注意，如果是想吃有嚼劲的，记得按肉纹路切，我这个是给老人小孩吃，需要比较碎和松软。

姜切片，葱只要葱白。

煮滚，去泡。

去泡后下葱姜，葱姜出味了，下盐（不满一调味勺），再煮一会，熟了捞出。

这里注意！如果要吃有嚼劲的，用手撕，别太碎就行，我这个用打肉机打1-2秒，想吃在松的，可以再打1-2秒。

注意看勺子，如果是普通大小的勺子，估计就两勺吧。
酱油一勺，糖半勺，蚝油一小坨（估计也就这个勺子不满一勺），半调味勺。

大火热锅，转途中文火炒。

酱料要分开多次下，比较均匀。
下锅先炒开，下酱料堆成小山，下酱料后迅速炒开，并用打圈方式，将沾到多酱料的炒开。
多次反复后，肉松不会成坨就是水分干了，不要炒太干，不然不好吃。

起锅后摊开纳凉后入罐。
夏天丢冰箱顶多5天要吃完，建议一次别多做。