鸡腿用牙签扎几个孔。
撒上盐、白胡椒,涂抹均匀后腌制2小时以上。(容嬷嬷,给我使劲地扎...入味!)
在电饭煲内胆刷上一层薄油,铺上姜片和葱段垫底,再放入腌好的鸡腿。
倒入2勺料酒,按正常煮饭键,结束后焖5分钟再取出。
莴笋去皮切片,下入沸水锅中焯熟。
等鸡肉不烫手后斩件装入有莴笋的盘中。取一个小碗,加入糖、盐和酱油,撒上蒜蓉、葱花和小米辣,再倒入电饭锅内的鸡汁,搅拌均匀后浇在鸡腿上。
最后“滋啦”淋上热油即可。
上传你做的葱油鸡-出场的每块肉都自带bgm!