酸辣柠檬鸡爪（简单易学）
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人做过这道菜
不会做饭的吃货不合格
上班前做一份酸辣鸡爪，下班回来冲个凉，边啃鸡爪边看最爱的剧，消除白天的疲惫～
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 柠檬 | 4片 |
| 小米椒 | 8个 |
| 青椒 | 7个 |
| 白糖 | 2勺 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 适量，根据自己口味 |
| 味极鲜生抽 | 适量，根据自己口味 |
| 蒜 | 8个 |
| 姜 | 1一个 |
| 香菜 | 2根 |
酸辣柠檬鸡爪（简单易学）的做法
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大火烧开水，加料酒鸡爪子丢进去煮12分钟左右，自己拿筷子戳一下能戳进去就好了❗️❗️❗️注意，煮好捞出后放冰水里面冰水哦！放10分钟～这样吃起来比较Q弹～
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在煮鸡爪的时候，可以准备配料啦，拿一个大碗，把洋葱切丝，姜蒜切片，小米椒青椒切碎，也可以切点葱，倒入味极鲜生抽 ，醋，花椒油，白糖，少许盐（重口味可放）最后加入一点凉开水搅拌均匀，自己尝尝味，配料根据自己的口味酌情增减。
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最后把鸡爪子加进去搅拌搅拌，调料要没过鸡爪子。
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最后放几片柠檬泡进去，放几根香菜，因为是夏天所以我放冰箱冷藏一下午，几个小时就入味啦～很好吃很好吃～
