干锅千叶豆腐:鲜嫩又入味,开胃下饭没谁了

8.1 综合评分
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千叶豆腐Q弹爽滑,具有超强的汤汁吸收能力,煮、炒、蒸、火锅无所不能。天气越来越热了,吃点辣刺激一下味蕾,做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜,越吃越好吃哟!

用料  

五花肉 300克
千叶豆腐 400克
青椒 红椒、洋葱 各一个
黑木耳 适量
豆瓣酱 1勺
盐 白糖 适量
生抽,蚝油 各一勺
胡椒粉 适量
料酒 1勺
生姜 3片
大蒜 4瓣
食用油 适量

干锅千叶豆腐:鲜嫩又入味,开胃下饭没谁了的做法  

  1. 准备好所需食材。

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  2. 切成小块。

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  3. 准备好调料

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  4. 锅里倒油,下五花肉煸炒。

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  5. 倒一点料酒。

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  6. 炒至五花肉出油,下生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,生抽,蚝油,白糖。

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  7. 翻炒2分钟左右,让酱汁和五花肉充分融合在一起。

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  8. 倒入千叶豆腐。

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  9. 焖煮个2~3分钟左右。

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  10. 最后再倒入洋葱,青红椒,黑木耳翻炒片刻。

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  11. 加少许盐和胡椒粉调味,就可以出锅啦。

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  12. 成品图,看着是不是很有食欲呢。

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该菜谱发布于 2019-07-05 18:20:36
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