虾去腮,去虾线,开虾背,刷干净
虾头要去掉三分之一露出虾黄(暂且认为是黄)
葱姜蒜,干辣椒,八角,香菜
加入食用油,油温7成,下入虾炸至红色捞出待用,下入葱姜蒜爆香,放入小米辣,放入虾和火锅底料,再加入一瓶啤酒(500ml),大火15分钟即可出锅
撒上香菜,蒜末,和熟芝麻
上传你做的只给看不给吃系列之麻辣小龙虾