花样馒头记录
8.2
综合评分
42
人做过这道菜
缘来不易087
此方来自博主大四和小丫，(原方是110g南瓜泥，不加糖)略有改动，只为记录，我不会告诉你们我懒得下楼买南瓜🎃
用料
| 普通面粉 | 200克 |
| 南瓜粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 水 | 适量 |
| 酵母 | 2克 |
花样馒头记录的做法
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所有材料放入和面盆，加水搅拌成絮，和成光滑面团
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搓成长条
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均匀分成6等份
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取一份擀成圆片，切成8等份
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将8片面片叠起来
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用筷子按压一下，不要压断
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立起来，用筷子夹一下
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用手捏住顶部，旋转圈圈，成螺旋状
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取半颗带核的红枣放在顶部用力按下去
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依次做好所有，放在温暖湿润处(烤箱，蒸笼都可以)发酵35分钟左右，这是发酵好之后的图片，面团明显变大，按压有回弹即发酵完成✅
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水开放入蒸屉上锅蒸15分钟，蒸好后关火焖3到5分钟开盖
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好啦，开吃吧🤞
